अच्छी सेहत के लिए स्वास्थ्य विशेषज्ञ सभी लोगों को ऐसी डाइट लेते रहने की सलाह देते हैं जिससे शरीर के लिए आवश्यक ज्यादातर पोषक तत्वों की आसानी से पूर्ति हो सके। आमतौर पर हम सभी डाइट में प्रोटीन, आयरन वाली चीजों को तो शामिल कर लेते हैं पर क्या आपकी डाइट में ओमेगा-3 फैटी एसिड वाली चीजों की मात्रा है?
सेहत अच्छी रखने के लिए आजकल लोग अपनी डाइट में ओमेगा-3 फैटी एसिड को खास जगह दे रहे हैं। अध्ययनों में इसे दिल की सेहत को ठीक रखने से लेकर ब्रेन, आंखों और शरीर में होने वाली सूजन को नियंत्रित रखने तक के लिए जरूरी पाया गया है। फिश ऑयल कैप्सूल इसका लोकप्रिय स्रोत रहे हैं। बाजार में कई सारे फिश ऑयल कैप्सूल बिक रहे हैं जिन्हें जरूरत के अनुसार कई बार डॉक्टर भी लेने की सलाह देते हैं।
लेकिन ऐसे में उन लोगों का क्या, जो पूरी तरह शाकाहारी हैं और मछली या उससे बने किसी उत्पाद का सेवन नहीं करते? क्या उन्हें ओमेगा-3 के फायदे नहीं मिल सकते?
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फिश ऑयल कैप्सूल
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ओमेगा-3 कैप्सूल सेहत के लिए जरूरी
मेडिकल रिपोर्ट्स से पता चलता है कि ओमेगा-3 कैप्सूल से शरीर को जरूरी पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड मिलता है, जिसे आमतौर पर शरीर खुद नहीं बना पाता। ओमेगा-3 खून ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करने और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा कम होता है।
- अगर आप फिश ऑयल नहीं ले सकते हैं तो प्राकृतिक रूप से भी ओमेगा-3 के कई सारे विकल्प मौजूद होते हैं, जिनसे शरीर के लिए इसकी जरूरतें पूरी हो सकती हैं। अलसी, चिया सीड्स और अखरोट जैसे खाद्य पदार्थों में भी इसकी भरपूर मात्रा पाई जाती हैं।
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ओमेगा-3 क्यों जरूरी है?
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दिल के अलावा भी इसके कई फायदे
ओमेगा-3 एक जरूरी फैटी एसिड (स्वस्थ वसा) है, जिसकी शरीर को कई महत्वपूर्ण कामों के लिए जरूरत होती है। हमारा शरीर इसे खुद पर्याप्त मात्रा में नहीं बना पाता, इसलिए इसकी पूर्ति भोजन के जरिए करना जरूरी है।
- ओमेगा-3 दिल की सेहत को ठीक रखने के साथ ब्रेन हेल्थ, आंखों और गर्भवती महिलाओं के लिए भी जरूरी है।
- यह मस्तिष्क की कोशिकाओं की बनावट और कामकाज में अहम भूमिका निभाता है। याददाश्त और दिमागी विकास के लिए भी ये जरूरी है।
- ओमेगा-3 में मौजूद डीएचए आंखों के रेटिना का महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह आंखों की सामान्य कार्यक्षमता बनाए रखने में मदद करता है।
- ओमेगा-3 शरीर में सूजन से जुड़ी प्रक्रियाओं को नियंत्रित करने में भूमिका निभाता है।
- गर्भ में पल रहे बच्चे के मस्तिष्क और आंखों के विकास के लिए भी ये बहुत महत्वपूर्ण है।
- जोड़ों की सूजन और गठिया से जुड़े दर्द को कम करने में भी ओमेगा-3 से लाभ मिल सकता है
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सीड्स के फायदे
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शाकाहारी लोगों किन चीजों का करें सेवन?
शाकाहारी लोगों के लिए ओमेगा-3 के कई सारे विकल्प हैं जिन्हें डाइट में शामिल करके लाभ पाया जा सकता है।
- अलसी सीड्स में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) भरपूर मात्रा में होता है, इसी तरह चिया सीड्स से ओमेगा-3 के साथ फाइबर भी मिल जाता है। अखरोट, सोयाबीन और सोया ऑयल से भी इसकी जरूरतों को पूरा किया जा सकता है।
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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस के आधार पर तैयार किया गया है।
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