विश्व शाकाहरी दिवस:पहाड़ का खान-पान बना सेहत का नया ग्लोबल ट्रेंड, मडुआ-झंगोरा की मांग 40 फीसदी बढ़ी – Mountain Cuisine Emerges As A New Global Health Trend; Demand For ‘madua’ And ‘jhangora’ Rises By 40 Percent
बदलते दौर की आधुनिक जीवनशैली में जहां पूरी दुनिया हृदय रोग, मोटापा और डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारियों से बचने के लिए प्लांट-बेस्ड डाइट (पौधों पर आधारित आहार) अपना रही है वहीं पर्वतीय क्षेत्र अल्मोड़ा का पारंपरिक खान-पान हमेशा से ही वीगन जीवनशैली के बेहद करीब रहा है। एक नवंबर को मनाए जाने वाले विश्व शाकाहारी […]
